Bari, un bistrot di mare in via Sparano: “Osiamo tra le boutique. Il piano forte? Frittelle di pesce”

Un bistrot di riva in coraggio Sparano. Quello che poteva sembrare un affronto – con l’altro in un isolato “insospettabile”, con foro Umberto e coraggio Dante – nei primi giorni d’apertura si sta rivelando invece un successo. Il nome del locale, “Muto. Like a fish”, rispecchia lo spirito “giovanile” dell’attività. “Abbiamo osato ma per ora i baresi ci stanno premiando”, raccontano i titolari.